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ZINE Noodles Dim Sum

ZINE 面点心

市内最地道的亚洲面食和点心料理尽在威尼斯人酒店或帕拉佐赌场酒店娱乐城楼层。 从法国蓝带烹饪艺术学院授予的蓝绶带得主、著名主厨 Simon To,到尊贵的 Paiza 酒吧幕后的天才,ZINE 在舒适的现代化氛围中将传统与异域、简约与奢华融合得天衣无缝。

主厨 Simon To 将粤菜、台湾菜、越南菜、川菜及其它亚洲烹饪风格兼容并蓄,打造出令喜爱家常风格和寻找刺激的食客同样欲罢不能的美味佳肴。 从罕见的菲力牛排面条汤和鲍鱼滑鸡粥,到新加坡风味咖喱炒螃蟹和蒜蓉蒸龙虾,每道佳肴都承载着亚洲最上乘的味道。

Chef Simon To

Simon To

自从 Paiza Club 2004 年开业以来一直在此工作的厨师 Simon To 拥有 35 年的亚洲料理经验。 他来自香港,主打粤菜和川菜,并被视为点心大师。 To 厨师曾在法国、香港和加拿大等各地餐厅提供他的特色菜,且最近荣获 Le Cordon College of Culinary Arts 授予的令人梦寐以求的蓝缎带。

作为对他在酒店业——尤其是在 The Venetian 酒店尊贵的 Paiza Club——的杰出贡献和成就的认可,主厨 Simon To 入选 Les Amis d’Escoffier Society of China。 由于其杰出的敬业精神和在亚洲及美国酒店界享有的卓越声誉,以及在餐饮业的杰出成就,To 被该社团评选为名誉主席。

Chef Simon To

Simon To

自从 Paiza Club 2004 年开业以来一直在此工作的厨师 Simon To 拥有 35 年的亚洲料理经验。 他来自香港,主打粤菜和川菜,并被视为点心大师。 To 厨师曾在法国、香港和加拿大等各地餐厅提供他的特色菜,且最近荣获 Le Cordon College of Culinary Arts 授予的令人梦寐以求的蓝缎带。

作为对他在酒店业——尤其是在 The Venetian 酒店尊贵的 Paiza Club——的杰出贡献和成就的认可,主厨 Simon To 入选 Les Amis d’Escoffier Society of China。 由于其杰出的敬业精神和在亚洲及美国酒店界享有的卓越声誉,以及在餐饮业的杰出成就,To 被该社团评选为名誉主席。

OPENTABLE

一般信息

地点
The Palazzo 娱乐城楼层
靠近 The Palazzo 瀑布中庭
查看酒店地图 (21 号地点)
厨师
Simon To

营业时间
每日:
中午 11:00 - 凌晨 1:00

联系方式
电话: 702.607.2220