AquaKnox

AQUAKNOX

备受期待的 AquaKnox 在餐饮区设有一系列令人印象深刻的餐厅。 该餐厅的菜单为卓越餐饮设定了全新标准,每日提供来自世界各地的生猛海鲜,其中包括石蟹爪子和绝佳“生贝类自助柜”。
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地点
餐饮街
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厨师
Deric Meininger

营业时间

餐厅
全套菜单:
每日: 下午 5:30 - 晚上 10:00

BAR
冰冻海鲜: 
每日: 中午 12:00 - 晚上 10:00

全套菜单:
每日: 下午 5:30 - 晚上 10:00


联系方式
电话: 702.414.3772

其他美味包括一系列配有传统配料的鱼子酱、冬南瓜汤配油封鸭和苹果蜜饯、烤龙虾配香草奶油酱、煎烤菲力牛排配松露蒜泥蛋黄酱。

Aquaknox 的清新色彩反映了凉爽海水的活力。 体验旨在愉悦每种感官的环境,亮点是被水环绕的步入式酒窖和先进的开放式厨房。

如需预订餐厅,请致电 702.414.3772。

Chefs Table 和私人宴会厅可容纳最多 80 位宾客,是举办私人派对的理想场所。 请致电 702.414.3776 或发送电子邮件至 vtaylor@tavistockrestaurants.com 与 Valerie Taylor 联系。

Deric Meininger
行政总厨

Deric Meininger 拥有 18 多年的专业烹饪经验,他不仅为客人们呈现创意性美食,而且对他所担任的行政总厨充满热情。

从美国罗德岛州的 Johnson & Wales University 毕业后,Meininger 移居西部,在 Michael Mina 最高档的餐厅 Nobhill 成为一名厨师。 这里的厨师工作让他在总厨的指导下一步步学习厨房操作,并获得烹饪经验。

在 Mina 集团的其它餐厅(诸如现代海鲜餐厅 American Fish 和在经典牛排馆 StripSteak 担任副主厨)工作六年之后,他来到 Gordon Ramsay 的拉斯维加斯餐厅 Steak 担任行政副主厨。 由于他的领导才能和良好的职业道德,一年之内 Meininger 就被提升为行政主厨。

2014 年他担任 Aquaknox 的行政主厨,而餐厅的特色美食充分体现了他独特的视觉创造力 - 将每日来自全世界各地的各种鲜活海鲜与应季食材搭配,打造出色香味俱全的美味特色佳肴。