Postrio

POSTRIO

Postrio 为您呈现时令菜单和广受好评的现代美式美食,您可在休闲"室内"露台或时尚现代的餐厅享用美食。  Postrio 的午餐和晚餐菜单完美呈现了 Puck 使用精选最新鲜食材打造醉人美味的标志性哲学,供应木烤炉烘烤披萨、手工意面、美味主菜和豆科灌木烤架烤制的肉类和鲜鱼。

咖啡馆让食客可以在最前排感受圣马可广场的嘉年华节日氛围。 与餐厅隔开的时尚酒廊私密性较好,是会友的绝佳之处。 酒吧和酒廊可提供动态的酒单,杯装酒任选,其中许多只有在 Wolfgang Puck 餐厅才能喝到。 酒吧还提供特色啤酒和烈酒的扩展酒单,以及具有艺术创意的最新特色鸡尾酒单。 Postrio 每日供应午餐和晚餐。 提供私人餐饮。

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地点
圣马可广场
查看酒店地图 (128 号地点)

厨师
Wolfgang Puck

营业时间
周日至周四:
中午 11:00 - 晚上 10:30
周五至周六:
中午 11:00 - 晚上 11:00

欢乐时光
每日:
营业时间(仅限酒吧)

周末早午餐
周六至周日:
中午 11:00 - 下午 4:00

联系方式
电话: 702.796.1110
周末早午餐 - 免费含羞草
CHINOIS 鸡肉沙拉 (Wolfgang Puck 授权食谱)
 
除生菜沙拉外,将以下所有切成丝:
1 个中等大小芒果
5 杯小白菜
2 个中等大小的剥皮胡萝卜
1 棵菊苣
4 杯生菜沙拉或豆瓣菜
3 磅煮熟的去皮鸡胸肉 - 冰冻
2 个香煎混沌
2 勺烤芝麻
 
调味品:
1/3 杯豆豉
1/2 杯白米醋
1/3 杯芥菜
1 个蛋黄
2 勺蜂蜜
3/4 杯花生油
1 勺芝麻酱
2 勺切碎盐渍姜
1 勺辣椒油
盐和胡椒按口味调放
 
将豆豉、米酒、芥菜、蛋黄、蜂蜜、芝麻酱、切碎的姜、盐、胡椒和辣椒油搅拌。  充分搅拌混合。  慢慢倒入花生油。  按口味添加调味品。 
 
将所有沙拉食材放入一个大的沙拉碗,然后充分搅拌。  加入 1/2 杯醋,然后尝尝是否加入适量的醋。  继续加入更多的调味品,并一次只添加少许,因此沙拉尝起来不会重口味。
将沙拉分装在 6 个盘中,并撒下一些芝麻粒。 

沙拉数量:  6 盘
CHINOIS 鸡肉沙拉
总厨 Wolfgang Puck

主厨 Wolfgang Puck 在一些法国的著名餐厅中培养了他大胆、创新的烹饪风格,其中包括: 巴黎的 Maxim’s 和普罗旺斯的米其林三星级 L'Oustau de Baumanière。

他于 1982 年开设了具有传奇色彩的 Spago,以实践证明了在生机勃勃的氛围中,丰盛美味的饭菜加上绝佳的葡萄酒和优质的服务将可营造出惬意放松,非同寻常的就餐体验。